Die rund 10.200 Quadratmeter große Anlage ergänzt die bestehende Infrastruktur der Tochtergesellschaft EZ3PL. | © Derstines Inc.
Mit dem neuen Tiefkühllogistikzentrum am Hauptsitz in Sellersville (Pennsylvania) erweitert Derstine’s Food Service seine Kapazitäten für temperaturgeführte Lagerung und Third-Party-Logistics (3PL). Die rund 10.200 Quadratmeter große Anlage ergänzt die bestehende Infrastruktur der Tochtergesellschaft EZ3PL und wurde vollständig in die bestehende SAP-EWM-Landschaft integriert.
Für die Umsetzung setzte das Unternehmen auf KNAPP IT Solutions. Als SAP-Kompetenzzentrum der KNAPP Gruppe erweiterte der Intralogistikspezialist die bestehende SAP-EWM-Lösung und passte sie an die Anforderungen des neuen Tiefkühllagers an. Das System ging im Juli 2026 in Betrieb.
SAP EWM verbindet beide Standorte
Die neue Lösung steuert sämtliche Lagerprozesse im Tiefkühlbereich – von der Verwaltung mehrerer Temperaturzonen bis zur Chargenverfolgung und Qualitätskontrolle. Auch branchenspezifische Prozesse wie das sogenannte Meat Tempering, bei dem tiefgekühltes Fleisch kontrolliert temperiert und anschließend umgepackt wird, wurden integriert.
„Wir haben unsere Kapazität von 2.000 auf über 15.000 Palettenplätze erhöht – ein beispielloses Wachstum von mehr als 700 Prozent in unserer Branche. […] Dank der Leistungsfähigkeit von SAP EWM und unserem Technologiepartner KNAPP können wir dieses Wachstum nun sicher und präzise managen“, sagt Zach Derstine, CEO von Derstine’s Inc.
Grundlage für weiteres Wachstum
Durch die Einführung der neuen Plattform werden beide Lagerstandorte zentral gesteuert. Echtzeitdaten und standardisierte Prozesse sollen die Transparenz erhöhen und die Abwicklung steigender Warenmengen erleichtern.
„Mit der SAP EWM Lösung von KNAPP sind nun beide Lagerstandorte zu einer zentral gesteuerten Einheit verbunden. Echtzeitdaten und klar definierte Prozesse ermöglichen es uns, höhere Volumina sicher zu bewältigen, Kunden schneller zu beliefern und unsere Qualitätsstandards zuverlässig einzuhalten“, so Zach Derstine.
Bemerkenswert ist auch die Projektlaufzeit: Zwischen Projektstart und Go-live lagen weniger als sechs Monate. Mit der skalierbaren SAP-EWM-Plattform schafft Derstine’s nach eigenen Angaben die Grundlage für weiteres Wachstum im Bereich temperaturgeführter Logistik und 3PL-Dienstleistungen.